文字サイズを変更 根域制限による大粒系ブドウの垣根整枝栽培技術 せん定前の垣根整枝（冬季） 大粒系ブドウの垣根整枝は、主な栽培管理作業が腰から胸の位置で行え、楽に作業ができます。 垣根整枝の着果状況 大粒系ブドウの密植垣根整枝栽培は、早期成園化が可能で、幼木段階から大幅な多収となります。また、根域制限と組み合わせることで、従来の栽培と同等の果実品質が得られます。 観光・直売に適したブドウ優良品種の選定 嗜好性調査 県下で増加する直売所や観光農園で、購入にあたって重要視されるブドウの品質は、「粒の大きさ」、「色」、「房の大きさ」、「甘さの表示」の順でした。 また、好まれるブドウの粒の大きさは13〜20ｇ（大粒種）、最も好まれるブドウの色は「紫黒」で、「緑（白）」や「紅」の品種も彩りを添える点で効果的であることが明らかとなりました。 そこで、栽培性等も含めて検討した結果、主要品種として黒色の「藤稔」、「ピオーネ」を、それに加えて緑色の「ハニービーナス」、赤色の「安芸クイーン」を選定しました。 ピオーネ ハニービーナス 安芸クイーン 点滴潅水による大栗の安定生産技術 近年、気象変動が激しく、夏季の干ばつによりクリの品質も低下することが多くなりました。 傾斜地でも、少量の水でも潅水が可能な点滴潅水（2〜3mm／日）により、２Ｌ以上の大果割合が高くなりました。 日射制御型拍動自動潅水装置 日射制御型拍動自動潅水装置（近畿中国四国農業研究センター開発）を用いた潅水でも同様の効果が得られたことから、現在潅水マニュアルの作成について検討しています。 低温・凍結・加圧熱処理による高品質蒸し栗（大甘栗）の製造法 クリを収穫後、低温処理（0℃、約６週間）し、冷凍貯蔵（-25℃）することにより、糖度が約３倍の食味、外観の優れた蒸し栗を、年中いつでも食べることができます。 収穫ネットによるクリの高能率収穫技術 収穫ネットは、捕集用ネット（４×２５ｍ）と移し替え用ネットからなり、ハンドル棒とFRP製の細棒の「骨」があるのでスムーズに展帳できます。収穫量が多いほど省力効果が大きく、労力ピークの緩和に有効です。また、作業は腰への負担が少なく、楽に行えます。た蒸し栗を、年中いつでも食べることができます。 吸水抑制によるクリ幼木の凍害防止技術 クリの幼木は、１〜３月に根の吸水活動が活発になり、樹体水分が増加すると、高い割合で凍害を受け、枯死することもあります。幼木に対して、株ゆるめ処理や糖蜜処理を行うと、吸水が抑制され、凍害が防止できます。 12月下旬〜１月中旬に、バックホーで根の周囲の土壌に多くの亀裂をつくります。 １月上中旬に、根域土壌に糖蜜（精糖廃蜜）の希釈液をかん注処理します。   作業が平易になるクリの超低樹高整枝法 クリには高木になりやすい性質があります。 このようなクリ園は、せん定や防除などの作業が困難なだけでなく、収量や果実品質も劣ります。   そこで、せん定後の樹高が2.5ｍとなる「超低樹高整枝法」を確立しました。この整枝法では、せん定作業が地上から簡単に行え、さらに高木化したクリ園の２〜３倍の収量と大きな果実の生産が可能となります。 イチジクの５倍密植栽培 イチジクの５倍密植栽培 うね幅２ｍ、株間４ｍが通常の植え付け間隔 では成園化するまでの期間は４年かかりますが、うね幅２ｍ、株間0.8mで通常の５倍に密植すれば、成園化するまでの期間を２年に短縮できます。 イチジクの透湿性白色シートを用いた高品質果生産 透湿性白色シートを敷いたイチジク園 （右上図の果実は左２列がシート被覆、右２列が無処理） イチジク樹の下に透湿性白色シートを敷くと、果実の着色、糖度が良好になり、腐敗果、裂果も減少します。 イチジク夏果専用種「キング」の選定と整枝せん定法 夏果専用種「キング」の果実 イチジク品種「キング」は、露地栽培で６月中下旬〜７月中旬に熟する夏果専用種です。果皮の色は黄緑色で品質も良好です。 イチジク「キング」の着果期の樹の状態（模式図） せん定法は「桝井ドーフィン」の一文字整枝より新梢を密に配置（片側20〜30�p間隔）し、うち半数の枝は冬期せん定時に切り戻さず、結果枝にします。残り半数の枝は「桝井ドーフィン」等と同様に短く切り戻し、次年の結果枝育成のための予備枝にします。 ひと皮むいてモモの甘みアップ 県下には、共台の主幹形整枝樹が増植されていますが、樹勢が強く、果実品質の劣る例がみられます。そのような樹の主幹部を、収穫の１か月前にはく皮したり、針金で縛ると果実の甘みが増えたり、大きくなります。 兵庫県立農林水産技術総合センター　農産園芸部　園芸部門 〒679-0198　兵庫県加西市別府町南ノ岡甲1533　 TEL：0790-47-2400 ※このサイトは、Windows環境において、Microsoft Internet Explorer 5.5以上、 Netscape Communicator 6以上のブラウザで快適に御覧になれます。